¤ INTRONISATION DANS LA CONFRERIE DES DISCIPLES D'ESCOFFIER

"Une belle soirée à l'école hôtelière d'Avignon le lundi 28 mars 2011 à l'occasion de la cérémonie d'intronisation dans la confrérie des disciples d'Escoffier. Et toujours un sentiment d'émotion et de responsabilité d'être  accueillie dans une nouvelle confrérie qui se fixe entre autres objectifs de défendre la cuisine française, son savoir-faire et les produits du terroir. Un grand merci à Alain GABERT, mon collègue conseiller régional, maire de Monieux et disciple d'Escoffier qui a accepté d'être mon parrain et qui m'a proposée à ses pairs. Un grand merci également à Michel RECEVEUR, le grand organisateur de cette soirée qui s'est prolongée par un repas concocté par les élèves de l'école hôtelière d'Avignon. Bravo à eux et à leurs professeurs pour la qualité des plats dégustés hier soir. Que du bonheur!"